หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: โอเลี้ยงและกาแฟดำ สิ่งที่นักดื่มกาแฟควรจะรู้  (อ่าน 1 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 14 เม.ย. 19, 07:18 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

เมื่อเราเอ่ยถึงกาแฟสด เชื่อได้เลยว่าหลายๆ คนคงจะชื่นชอบกาแฟสดกันไม่น้อย แต่สำหรับใครที่สงสัยว่าการดื่มกาแฟสดนั้นมีต่างกันอย่างไรกับกาแฟโบราณ วันนี้เราเลยมีข้อเปรียบเทียบที่แตกต่างกันระหว่างกาแฟและโอเลี้ยง ซึ่งกาแฟโบราณหรือโอเลี้ยงนั้นก็มีจุดเด่นแตกต่างกันไป ส่วนกาแฟสดก็มีจุดที่แตกต่างกันไป วันนี้เราเลยมีเรื่องที่แตกต่างกันของสองอย่างนี้มาบอกกล่าวกันแล้ว
กาแฟสดและกาแฟดำ
เมื่อเอ่ยถึงกาแฟสดแบบกาแฟดำนั้น หลายๆ คนก็คงจะนึกถึงอเมริกาโน่หรือเอสเพรสโซ โดยกาแฟดำที่เรารู้จักกันในนามของกาแฟสดนั้น เราจะเห็นได้ชัดเจนว่าเป็นการชงของเอสเพรสโซ หรือหากว่าเป็นกาแฟเย็นก็จะเติมน้ำเชื่อมกันลงไปนิดหน่อย
โอเลี้ยงคืออะไร
ก่อนอื่นที่เราจะมารู้จักกับความแตกต่างของสองชนิดกัน ต้องมาดูก่อนว่าโอเลี้ยงคืออะไร โดยโอแปลว่าดำ ส่วนเลี้ยงแปลว่าเย็น รวมๆ ก็คือเครื่องดื่มสีดำที่มีความเย็นนั่นเอง โอเลี้ยงเองก็มาจากกาแฟที่ใช้การชงแบบโบราณ โดยเมล็ดกาแฟนั้นจะถูกนำมาผสมกับเม็ดมะขาม แล้วนำไปคั่วลงในกระทะ ความน่าสนใจของโอเลี้ยงก็คือการที่เราคั่วในกระทะนั้นจะเติมน้ำตาลลงไปด้วย ทำให้มีกลิ่นที่หอมหวาน ดูเหมือนกลิ่นคาราเมลนั่นเอง ซึ่งการชงที่ได้จะอร่อยแปลก มีทั้งความหอมและความเข้มไปในคราวเดียวกัน
ความแตกต่างของกาแฟดำและโอเลี้ยง
เนื่องจากว่ากาแฟดำนั้นเป็นกาแฟสด หรือบางทีอาจจะเป็นกาแฟซองที่ใช้การละลายในน้ำร้อนและใส่น้ำตาลลงไป โดยจริงๆ แล้วกาแฟและโอเลี้ยงนั้นแตกต่างกันมาก เพราะกาแฟสดและกาแฟดำนั้น มาจากการชงของเอสเพรสโซ ทำให้ได้กลิ่นที่หอมมากกว่าปกติ ส่วนโอเลี้ยงนั้น ได้มาจากการชงระหว่างผงกาแฟและเม็ดมะขาม และยังมีน้ำตาลคั่วอีกด้วย แม้ว่าจะสีเหมือนกันระหว่างกาแฟดำและโอเลี้ยง แต่จริง ๆ แล้ววัตถุดิบนั้นแตกต่างกันอย่างแน่นอน
ข้อดีของกาแฟดำและโอเลี้ยง
หลายๆ คนเมื่ออ่านมาถึงตรงนี้แล้วก็คงจะลังเลเหมือนกันว่าเราจะเลือกกาแฟดำหรือว่าโอเลี้ยงดี ขอแนะนำว่าให้เลือกกาแฟดำจะดีกว่าสำหรับคนที่ไม่อยากกินกาแฟให้อ้วนนั่นเอง เน้นย้ำว่าจะต้องไม่เติมน้ำตาลด้วย หากเติมน้ำตาลไป ก็ไม่ต่างกันกับการกินโอเลี้ยงธรรมดาๆ ก็ว่าได้ ส่วนโอเลี้ยงนั้นเหมาะสมกับคนที่ชอบกาแฟอร่อยๆ เน้นรสหวานเป็นหลัก เน้นไปที่ความอร่อยและความหวานมากกว่าปกติ
สำหรับใครที่ตัดสินใจแล้วว่าจะเลือก เครื่องชงกาแฟสดใช้ในบ้าน สักเครื่องหนึ่ง ขอแนะนำว่าเลือกเป็น เครื่องชงกาแฟแคปซูล จะดีกว่า แต่เราก็ไม่สามารถแนะนำได้ว่า เครื่องชงกาแฟสดยี่ห้อไหนดี ของแบบนี้อยู่ที่ความชอบของแต่ละคนเลยก็ว่าได้ เคล็ดลับของการกินกาแฟสดนั้น ขอแนะนำว่าหากต้องการดื่มให้อร่อยแบบรสกาแฟแท้ๆ ต้องเลือกเป็นกาแฟชงด้วยแคปซูลและเลือกกาแฟแคปซูลแบบที่ชอบ เช่นใครชอบเอสเพรสโซก็เลือกเป็นแคปซูลเอสเพรสโซ หรือบางคนจะเลือกเป็นแคปซูลคาปูชิโนก็ได้เช่นกัน

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Tags:  

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม