สวัสดีค่ะ มีใครเป็นคอปิ้งๆ ย่างๆ เหมือนเราบ้างมั้ยคะส่วนเราชอบมาก ที่เกาหลีเมนูปิ้งย่างได้รับความนิยมมากทั้งชาวเกาหลีเองและชาวต่างชาติ สังเกตได้ว่าจะมีร้านปิ้งย่างตั้งอยู่ทุกมุมเมือง ซึ่งร้านปิ้งย่างแต่ละร้านที่นี่จะมีทั้งแบบย่างแบบเตาถ่าน หรือย่างแบบแกส แต่ละร้านจะมีสไตล์การย่างที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวค่ะ ปรกติแล้วร้านปิ้งย่างที่เกาหลีจะมีเนื้อประเภทต่างๆให้เลือกหลากหลายมาก ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อไก่, อาหารทะเล และไม่เพียงแค่เนื้อนะคะ เห็ดต่างๆ ก็สามารถนำมาย่างได้เช่นกันค่ะ ส่วนมากคนเกาหลีนิยมทานเนื้อย่างพร้อมกับดื่มโซจู และบางครั้งก็นำโซจูมาผสมกับเบียร์ซึ่งจะเรียกว่าโซแมกเป็นที่นิยมมากๆ ค่ะ ส่วนร้านปิ้งย่างที่เรามาทานวันนี้เป็นร้านปิ้งย่างที่เป็นเนื้อเกาหลีแท้ๆ โดยเฉพาะเลยค่ะ นั่นคือเนื้อ 한우ฮันนุ 한 แปลว่าเกาหลี 우 แปลว่าเนื้อค่ะ
หน้าตาประมาณนี้ค่ะ สีสันสดในมาก
เสริฟมาพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ ทั้งผักสด ผักดอง น้ำจิ้มก็มีให้เลือก 2 แบบ ทั้งน้ำจิ้มซอส และเกลือค่ะ ส่วนเราชอบจิ้มเกลือมากกว่าค่ะ
เนื้อย่างร้านนี้จะใช้แกสในการย่างนะคะ และก็ย่างในกระทะค่ะ
ข้อดีของร้านนี้อย่างหนึ่งคือมีคนมาย่างให้ด้วยค่ะ เราก็สบายเลย รอกินอย่างเดียว
เนื้อย่างเราสามารถเลือกได้นะคะว่าจะเอาสุกมากสุกน้อย เมื่อย่างเสร็จแล้วก็คีบขึนไว้ตะแกรงข้างบนเลยค่ะ หรือจะย่างไปทานไปด้วยก็ได้ค่ะ
หลังจากทานเนื้อย่างกันไปแล้วถ้ายังไม่อิ่มก็สามารถสั่งข้าวมาผัดได้ค่ะ ด้วยการเทข้าวลงกะทะและใส่กิมจิพร้อมกับน้ำซอสที่มากับกิมจิ คลุกให้เข้ากัน รอสักครู่เราก็จะได้ข้าวผัดกิมจิที่แสนอร่อยค่ะ
พื่อนๆ หากมีโอกาสก็ลองมาทานกันนะคะ เนื้อฮันนุเป็นเนื้อที่อร่อยมากๆ ค่ะ
