มาเริ่มกันที่คลิปแนะนำน้องๆให้ทานอาหารถูกหลักโภชนาการค่ะ
และก็ขอนำเสนอสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของลูกน้อย ที่มีอยู่ในน้ำนมแม่นะคะ
Prebiotics in Infant Nutrition
Human Milk Oligo Sacharide
Oligosacharid เป็นส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่ง ซึ่งอยู่ในน้ำนมแม่ โดยที่น้ำนม 1
ลิตร จะมี Oligosacharide อยู่ประมาณ 1 กรัม ซึ่งในน้ำนมแม่เองประกอบด้วย
Oligosacharide ซึ่งมีความซับซ้อนและมีมากกว่า 100 ประเภท
ซึ่งนั่นจึงเป็นสาเหตุว่าการที่เด็กเล็กรับประทานน้ำนมแม่แล้วจึงมีภูมิต้านทานที่ดี
สรุปผลการทำผลการวิจัยทางคลินิก
ในการทำการวิจัยในเด็กทารกที่มีการให้
Fructo oligo sacharide 28 วัน ในปริมาณ 0.4 g/100 ml หรือ 0.8 g/100 ทส พบว่า
มีการเพิ่มขึ้นของ เชื้อแบคทีเรียที่ดีประเภท bifidobacterai และ lactobacilli
ในลำไส้เล็กเพิ่มมากขึ้น ( วัดจากอุจจาระของเด็ก ) และพบว่า มีปริมาณอัตราแคลเซียม
Ca/P ในปัสสาวะเพิ่มมากขึ้นด้วย นอกจากนั้นพบว่า เด็กมีอุจจาระนิ่มมากขึ้น อีกด้วย
จึงพอสรุปได้ว่า การให้ Oligofructose ในเด็ก
จะทำให้เพิ่มปริมาณแบคทีเรียที่ดีในเด็ก
รวมถึงปรับสมดุลทางเดินอาหารและทำให้เพิ่มการดูดซึมแคลเซี่ยมในเด็กทารกได้อีกด้วย
ในด้านความปลอดภัย ยังไม่มีการศึกษาในระยะยาวอย่างแน่ชัด แต่อย่างไรก็ตาม
ในยุโรปที่มีการแนะนำให้ใช้ Fructo oligo sacharide ในเด็กทารกได้
ก็ไม่พบเรื่องของผลข้างเคียงหรือข้อห้ามแต่อย่างใด
