เมื่อพระอาทิตย์ลับขอบฟ้า ก็ได้เวลาทานอาหารมื้อเย็นแล้วสินะ ว่าแล้วก็นึกถึงร้านขนมจีนไหหลำ ที่ขึ้นชื่อมากเจ้าหนึ่งในกรุงเทพ ไม่ได้ทานมานานเกือบปีแล้ว
ร้านนี้เป็นร้านรถเข็น โดยใช้พื้นที่ข้างซอยนั้น ตั้งโต๊ะเป็นแถวยาวไปเลย โดยเมนูหลักๆของร้านนี้ ขายขนมจีนไหหลำ มีทั้งเนื้อกับหมู ชามธรรมดา 45 บาท พิเศษคิด 55 บาท แนะนำสั่งแบบแห้งจึงจะเด็ดแต่จะกินแบบน้ำก็ไม่ผิดกติกานะค่ะ
ขนมจีนเนื้อแบบแห้งจะประกอบด้วยเส้นขนมจีน ซึ่งจะมีลักษณะเหมือนกับเส้นอูด้ง ใส่เนื้อสดลวกนุ่มอร่อย เนื้อเปื่อย เอ็นตุ๋น และผ้าขี้ริ้วที่กรอบกรุบ ปรุงด้วยถั่วลิสงทอด งาขาว ผักกาดดอง หน่อไม้ตุ๋น ส่วนเห็ดหูหนูจะมากับหมูเท่านั้นคนที่สั่งเนื้อถ้าต้องการเห็ดหูหนูด้วยต้องบอกเขาด้วย แล้วราดด้วยน้ำเหมือนน้ำราดหน้าที่เหนียวข้น แต่พอขลุกขลิกเท่านั้น
ตามมาชมภาพสวยๆ และอ่านรีวิวกันต่อที่
http://www.painaidii.com/business/132575/kanomjeenhailum-chewha-cheyong-10100/lang/th/
