หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: เมนูสเต็กหมูจิ้มแจ่วสูตรเด็ด  (อ่าน 22 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 28 มี.ค. 22, 11:24 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

เมนูสเต็กหมูจิ้มแจ่วแสนอร่อย ที่ใช้เนื้อหมูสันคอ บอกเลยว่า เข้ากันสุดๆ วิธีทำก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิด เพียงแค่ย่างในกระทะร้อนจนสุกเหลืองก็จะได้กลิ่นหอมๆ ลอยขึ้นมาชวนให้น้ำลายสอ จัดใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ดแบบไทยๆ แค่นี้ก็อร่อยฟินแล้ว แต่ก่อนอื่นจะต้องมาเตรียมวัตถุดิบในการทำสเต็กหมู จิ้มแจ่ว กันก่อน

ส่วนผสมในการทำสเต็กหมูจิ้มแจ่ว

สันคอหมู 150 กรัม, น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา, น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1 หยิบมือ, พริกไทยป่น 1 หยิบมือ, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา, พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ, มะนาว 1 ลูก, ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ, หอมแดง 1 หัว, ต้นหอม 1 ต้น, ผักชีฝรั่ง 2 ใบ

วิธีทำสเต็กหมูจิ้มแจ่ว (เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที)

- หมักหมูด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊ป เกลือ พริกไทยป่น เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยถ้าน้ำหมักข้นไป ใช้เวลาหมักประมาณ 30 นาที ที่อุณหภูมิห้อง

- ตั้งกระทะย่างให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไปพอเคลือบผิวกระทะ แล้วนำหมูลงย่างบนกระทะ ใช้ไฟกลางไม่ต้องแรงมาก

- หมูสุกดีแล้ว นำขึ้นมาหั่นเป็นชิ้น จัดจานลงเสิร์ฟให้สวยงาม

สูตรน้ำจิ้มแจ่วอร่อยขั้นเทพ

เมื่อได้สเต็กหมูได้เรียบร้อยแล้ว ต่อมาก็มาทำน้ำจิ้มแจ่วกันต่อเลย

- ผสมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ พริกป่น คนพอเข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวพอข้นเป็นซอส พักไว้ให้เย็น ใส่ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่ง คนพอเข้ากันอีกครั้ง สามารถปรุงให้ได้รสชาติที่ต้องการได้เลย
เสร็จกันแล้ว สำหรับ สเต็กหมูน้ำจิ้มแจ่ว ยังไงก็ลองไปทำกันดูได้ หรือถ้าใครอยากจะปรับสูตรเพื่อให้เข้ากับสไตล์ของคนทานก็ได้เช่นกัน

อ่านเพิ่มเติม: Pitchameat



noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:  สเต็กหมู 

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม